"Fauler Weiberkuchen"

Zutaten:

Mürbteig für eine Kuchenform
500 g Quark
3 Eier
150 g Zucker
1 P. Vanillepudding
1 Becher Schmand
½  Tasse Öl
1  Tasse Milch

1 Dose Mandarinen
1 P. Tortenguss

 

Zubereitung: 

Quark, Eigelb, Zucker, Vanillepudding, Schmand verrühren, Öl und Milch zugeben.
Dann das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
Die etwas flüssige Masse auf den Mürbteig geben und die Mandarinenstücke darauf verteilen.

Backzeit: 175° C ca. 1 Stunde

 

Einen Tortenguss aus dem Mandarinensaft herstellen und den erkalteten Kuchen damit glasieren

BS