Orangen-Honig-Dressing

21.02.16 .. auch ein schönes Geschenk aus der Küche

Zutaten:

100 ml frisch gepresster Orangensaft
5 EL Weißwein/Weißweinessig
1-2 TL Honig
1-2 TL süßer Senf
150 ml Rapsöl
Salz, frisch gemahl. Pfeffer

Zubereitung:

Orangensaft, Weißweinessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer in einem schmalen hohen Gefäß pürieren. Das Öl langsam in einem kleinen Strahl zufügen bis das Dressing die gewünscht Konsistenz hat.

Als Geschenk aus der Küche in eine saubere kleine Flasche füllen und fest verschließen und dekorieren.
Im Kühlschrank hält sich das Dressing mindestens 1 Woche.