Buttermilch-Senf-Honig-Marinade

Zutaten:
125 ml Buttermilch
5 EL mittel scharfer Senf
1 Pack. gefrorene 8 Kräutermischung (od. nach Geschmack)
2 EL Honig
Salz, Pfeffer und Chili nach Geschmack. 

 

Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen. Wer es scharf mag kann mit etwas mehr Chili würzen.

Das Fleisch einlegen und über Nacht ziehen lassen.

Vor dem Grillen aus der Mariade nehmen und abtropfen lassen.

Die Marinade eignet sich für Huhn, Pute und Schweinefleisch undmacht das Fleisch totat zart.

 

BS